医食同源

胃陰虚の特徴は、果物ならノドを通るということです。 “夏の病人梨より食いつく” と言われますが、梨などのみずみずしい果物は非常に効果的です。ただし、果物では正気 (穀気) は養えないので、白米を食べることが重要です。

玄米正食では、肉魚や甘いものは禁忌であることをもう一度確認しよう。肉魚や甘いものを辛抱できないのに、米だけ玄米にするというのは…、

「薬膳」は中医学の一部門です。生命の営みのもっとも大きな前提は、「食」をはじめとする衣食住が正しく完備されているかです。それがなければ健康は語れません。「食」がなければ始まらない。その土台の上で鍼や漢方薬は活躍できるのです。

冬に飽食する生物は何一つありません。七草がゆのように、冬はいつもより「すこし貧しく」過ごすこと。このように「気持ち」が整えば、「体」のコンディションも整います。冬は何事も控えめに…。

松葉の功能を、中薬学・中医学的に説明する。

山薬とはヤマノイモ (とろろ芋) のことです。中薬では一般にナガイモを指しますが、日本産の自然薯 (じねんじょ) も山薬です。陰を補いながらも、気を補います。気は陽なので、陰陽ともに補うのですね。このような便利で変わった効能があります。